一、产品和技术简介以覆盆子为主要原料，添加适量葡萄糖及其它辅料，经发酵、勾兑即可制成覆盆子酒。覆盆子酒色、香、味俱全，口味独特，饮之满口含香，观之色艳如火，是果酒之精品。不同于传统的浸泡生产方法，本技术的特点是全程发酵方式，得到的酒液味道更纯正，口感上佳。二、应用范围覆盆子是一种生长在山野中的树莓，果实香味宜人，口感独特，有“黄金水果”的美誉和价值。覆盆子甘酸微温，性禀中和，归肝、肾经，具收敛...

一、产品和技术简介：人血白蛋白是血浆中最丰富的蛋白质，在临床上是治疗失血创伤引起的休克，脑水肿、肝硬化及肾水肿或腹水，癌症患者，又是一个性能优良的蛋白稳定剂，广泛用于生物制药、疫苗和其他蛋白产品中，还可以作为细胞培养的添加成分，2000年全世界的总消耗量接近600吨。目前血清白蛋白主要从人的血液中提取，但血液的供给量有限，同时血液中存在的病毒等有害成分污染易造成潜在的危害。未来的发展方向为采用重组酵母...

一、产品和技术简介：本成果以酵母细胞自絮凝形成毫米级松散颗粒作为细胞固定化方法，在成功选育酒精发酵性能优良且具有自絮凝特征酵母工程菌株的基础上，系统提出了利用（酵母）细胞自絮凝形成颗粒作为细胞固定化方法的无载体固定化细胞技术的新概念，开发了基于自絮凝颗粒细胞均匀悬浮原理的悬浮床生物反应器。在此基础上：建立了形状不规则、大小不均一、非刚性自絮凝颗粒酵母在线表征方法，研究了自絮凝颗粒酵母生长和酒精...

一、产品和技术简介：菊芋耐旱、耐寒、耐盐碱，能够在不适宜于粮食和经济作物生长的边际土地上种植，且生物质产量高。菊芋的主要成分菊粉是带有一个葡萄糖末端的低聚果糖，与目前国内外普遍关注的以农作物秸秆为代表的木质纤维素类生物质相比，易于水解获得可发酵性糖。因此，菊芋是替代粮食类淀粉质原料生产燃料乙醇和其它生物基化学品可供选择的原料之一。以非粮作物菊芋块茎为原料生产燃料乙醇，拥有具有菊粉酶生产能力且乙...

   一、产品和技术简介：菊芋耐旱、耐寒、耐盐碱，能够在不适宜于粮食和经济作物生长的边际土地上种植，且生物质产量高。菊芋的主要成分菊粉是带有一个葡萄糖末端的低聚果糖，易于水解获得可发酵性糖。是替代粮食类淀粉质原料生产生物基化学品可供选择的原料之一。针对菊芋物料的特点，选育驯化出适用于菊芋原料的丁醇发酵菌种。在此基础上针对发酵终点丁醇产量低（丁醇浓度低、丁醇占总溶剂比例仅有约60%）等问题，开展了以提...