一、产品和技术简介
针对国内外食品安全存在的现实问题，研究开发了具有高度专一性的特异性卵黄抗体系列产品，应用于家畜、水产动物重大疾病的防控（如仔猪大肠杆菌性腹泻、奶牛乳腺炎、对虾白斑综合征、鱼细菌性败血症、海参腐皮综合征等），水果保鲜剂以及口臭防治等方面。产品具有安全无残留、不产生抗药性、价廉易得等优点，是一种具有广阔应用前景的抗生素替代品。目前，全球用于促进动物生长和保健的抗生素所占市场份额为100亿美元，如果本项目产品预计取代饲用抗生素10%的国际市场，将意味着具有近10亿的市场份额。
二、应用范围 ：人、陆生和水产动物
生产条件：主体生产设备：蛋黄粉加工设备；辅助设备：设备操作台、贴标机、电控柜等。
三、规模与投资
年产400吨卵黄抗体系列产品（全蛋粉、蛋黄粉、卵黄抗体粉），设备总投资：500万元；厂房：1000M2；年产值可达1.25亿元，年净利可达6000万元。保守估计，一个鸡蛋生产150毫克卵黄抗体计算，7枚蛋就可以生产1克IgY，7枚鸡蛋的成本约2.5元，加上提纯纯化、设备投资等方面的成本，其生产成本为12元/克。
四、提供技术的程度和合作方式
可工业化生产，合作开发
