微切变-助剂互作技术高效利用天然活性物质的研究与应用

日期: 2019-12-06浏览:

一、产品和技术简介

该技术是在物料处理过程中,固体原料颗粒团经过微切变,细胞表面产生新鲜切面,助剂与活性物质之间发生基团或分子间的相互吸附或作用,改变活性成分的微观性能,增加水溶性,活性成分产量比传统加工方法提高70-350%。运用该技术得到的微切助粉,粒径在0.5-40μm,粒度细微,口感细腻,活性物质便于动物机体消化、吸收和利用,无需进一步加工,即可直接用作功能性添加剂(食品和饲料)或用于制备特殊功能产品,效果明显,成本低廉。目前全球中草药市场需求量为每年160亿美元,估计到2010年将达到200亿,我国中草药市场约占全球市场份额20%,若能占据我国1%的市场的话,每年可拥有3.2亿的经济效益前景。

二、应用范围

推广应用潜力巨大,不仅天然动植物资源能够得到充分利用,而且诸如农林牧副产品(松针、树皮、稻壳、秸秆、动物骨及角)、废弃物(中药残渣及木屑)以及多种非金属矿物(如废石、硅藻土、膨润土等)也能得到高效利用。

生产条件:中药粉碎机、微切变磨、激光粒度仪、高效液相色谱等,

三、规模与投资

设备投资:150万元。厂房:500M2。以生产刺五加水提取物估算:生产一吨刺五加水提取物需刺五加微切助粉4.8吨左右,其生产成本为1.5万元/吨。

四、提供技术的程度和合作方式:

可工业化生产,合作开发。