一株具有乙酸耐受性的工业酿酒酵母菌株（专利号：201410102837.7）

摘要：

    一株具有乙酸耐受性的工业酿酒酵母菌株（4126-YHB1），属于微生物技术领域。该菌株分类命名为Saccharomyces?cerevisiae，菌株的登记入册编号CGMCC?No.8725，保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏单位地址为北京市朝阳区北辰西路1号院3号，保藏日期为2014年1月15日。本发明公开了重组菌株4126-YHB1的基因工程构建方法，包括基因的获得，染色体整合载体的构建，以及菌株乙酸条件下的生长和发酵实验。与整合空载体的对照菌株相比，重组菌株4126-YHB1可以在含有5g/L乙酸的培养基中进行快速乙醇发酵，可以耐受纤维素水解液中高浓度的乙酸，是环境胁迫条件下乙醇发酵的良好菌株。