一、产品和技术简介：
该技术提出的以酵母细胞自絮凝形成毫米级松散颗粒作为细胞固定化方法的无载体固定化细胞技术，建立的万吨级规模酒精连续发酵工业性实验装置，属国内外首创，达到国际先进水平。自絮凝颗粒酵母酒精连续发酵新技术还可以应用于现有酒精发酵行业的技术改造，在一定程度上解决这一传统产业面临的原料资源利用不合理和废糟液治理设备投资大、运行能耗高的突出问题，提升酒精发酵这一传统产业的工艺技术水平，降低生产成本，促进清洁生产。
二、应用范围：
燃料酒精这一生物能源产业，还可以应用于现酒精发酵行业的技术改造。
三、规模与投资：
建立的万吨级规模酒精连续发酵工业性实验装置，属国内外首创，达到国际先进水平。
四、提供技术的程度和合作方式：
面议。
[ 成果来源：生命科学与技术学院 ]
